วันนี้เราขอเอาใจสายกินด้วยการพาไปทานของอร่อยกันที่ห้องอาหารจีนโรงแรม Novotel Bangkok Bangna ชื่อร้าน Shui Xin Chinese Restaurant เป็นภัตตาคารอาหารจีนย่านบางนาที่ตั้งอยู่บนถนนศรีนครินทร์ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยด้วยอาหารจีนหลากสไตล์ ทั้งอาหารจีนแบบดั้งเดิม อาหารจีนสไตล์เสฉวน และอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากฝีมือเชฟที่ส่งตรงมาจากประเทศจีน ส่วนจะมีเมนูอะไรน่าลิ้มลองกันบ้างนั้น ไปดูกันเลย
แนะนำอาหารจีนน่าทานที่ Shui Xin ห้องอาหารจีนโรงแรม Novotel
- เป็ดปักกิ่ง แน่นอนว่าเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงห้องอาหารจีนโรงแรมดังแล้ว เมนูที่ควรสั่งเลยก็คือ เป็ดปักกิ่ง เพราะเป็นเป็ดปักกิ่งหนังบางกรอบ มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทานคู่กับแป้งนุ่ม ๆ วางหนังเป็ดด้านบน ตัดเลี่ยนด้วยต้นหอม และราดซอสด้านบน จะได้รสสัมผัสที่หวานกรอบอร่อย แป้งนุ่ม ๆ กับหนังเป็ดกรอบ ๆ เคี้ยวแล้วกรอบอร่อยตัดกับความหวานของต้นหอมและตัวซอสทำให้ไม่เลี่ยน ส่วนความพิเศษของเป็ดปักกิ่งที่ Shui Xin ห้องอาหารจีนโรงแรมนี้ก็คือ เมื่อเราทานหนังเป็ดแล้วสามารถให้เชฟนำเนื้อเป็ดไปทำอาหารเมนูอื่นได้อีกด้วย
- ยำแมงกะพรุนเสฉวน ใครที่ชอบทานแมงกะพรุนไม่ควรพลาดเมนูนี้เลย เพราะเป็นยำที่มีรสชาติกลมกล่อม ให้รสเค็มออกหวาน เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นงา และซิกเนเจอร์คือแมงกะพรุนเนื้อกรุบกรอบ เมื่อเจอกับน้ำยำแล้วทำให้อร่อยลงตัวสุด ๆ
- กระดูกหมูตุ๋นยาจีน ถ้าไม่ทานเมนูนี้คงมาไม่ถึงห้องอาหารจีนโรงแรมนี้แน่ ๆ เพราะเป็นกระดูกอ่อนตุ๋นยาจีนที่น้ำซุปหอมเครื่องยาจีน รสชาติกลมกล่อม ซดแล้วรู้สึกมีพลังขึ้น กระดูกอ่อนตุ๋นจนได้ที่ เนื้อนุ่ม กระดูกอ่อนเคี้ยวได้สบาย ๆ
- ติ่มซำ อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องทานคือ ติ่มซำหลากหลายเมนูที่นึ่งมาให้เลือกทานกันแบบอุ่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบกุ้ง ไส้กุ้งเน้น ๆ เคี้ยวได้เต็มคำ, ขนมจีบหมูฮกเกี้ยน เป็นขนมจีบหมูที่มีการหมักมาอย่างดี ให้รสชาติเค็มออกหวาน ด้านบนออนท็อปด้วยเนื้อปูและกระเทียมเจียว, สาหร่ายห่อกุ้ง คือการนำสาหร่ายหอม ๆ ไปห่อไส้ด้วยกุ้งและหมู จากนั้นออนท็อปด้วยเนื้อปูและไข่กุ้ง ราดด้วยแป้งมันและไข่ขาว ทำให้รสชาติออกมาอร่อยลงตัวและเป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมชวนทานสุด ๆ
Shui Xin Chinese Restaurant เป็นห้องอาหารจีนโรงแรม Novotel Bangkok Bangna ที่ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโรงแรมเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 21.00 น. เปิดให้บริการทั้งแบบอาลาคาร์ท (A La Carte) สำหรับคนที่ชอบทานแบบชิล ๆ และสามารถเลือกเมนูได้ตามต้องการ และแบบบุฟเฟต์ (Buffet) สำหรับคนที่ชอบความคุ้มค่า เลือกทานอาหารได้หลากหลายเมนูครบทั้ง 6 หมวดเมนูกันเลย