พิซซ่าเป็นอาหารชื่อดังจากประเทศอิตาลี ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วยเช่นกัน ที่เป็นเช่นนั้นเพราะเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย ทานง่าย ทานได้ทุกวัย และยังสามารถตกแต่งหน้าพิซซ่าได้อย่างหลากหลายตามใจต้องการ จะดัดแปลงให้เป็นเมนูที่มีคุณประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วนก็ทำได้ไม่ยาก และวิธีการทำพิซซ่าก็ไม่ได้ซับซ้อนเกินไป ซึ่งหัวใจสำคัญของการทำพิซซ่านั้นอยู่ที่ซอสพิซซ่า แต่หากจะลงมือปรุงซอสเองก็อาจจะมีทั้งขั้นตอนและต้องมีประสบการณ์พอสมควร ดังนั้นการเลือกใช้ซอสแบบสำเร็จรูป จะทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายและอร่อยขึ้น ทำให้สามารถทำพิซซ่าได้ทุกหน้าที่ต้องการ
ปรับจากขายยกถาด สู่การตัดขายเป็นชิ้น ขายง่าย ได้กำไรมากขึ้น
สำหรับบางคนอาจจะไม่ได้อยากทานพิซซ่าแบบยกถาด หรืออาจจะต้องการหน้ามากกว่าแค่การแบ่งครึ่งถาดเป็น 2 หน้า ซึ่งคุณสามารถนำข้อมูลนี้ไปเป็นไอเดียปรับรูปแบบการขายได้ จากเดิมที่ต้องทำพิซซ่าทีละถาดด้วยซอสพิซซ่าสูตรเดียว แล้วขายไปทั้งถาดเลย ให้ลองหันมาแบ่งขายเป็นชิ้นแทน โดยที่สามารถบวกกำไรต่อชิ้นเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยได้ด้วย แบบนี้ลูกค้าก็มีตัวเลือกมากขึ้น และร้านคุณก็ได้กำไรมากขึ้นเช่นกัน
เคล็ดลับการสร้างรายได้จากซอสพิซซ่า ด้วย 4 สูตรพิซซ่าแสนอร่อย
- พิซซ่าฮาวายเอี้ยน
พิซซ่าฮาวายเอี้ยนเป็นหน้าที่ได้รับความนิยมมาก และยังใช้ส่วนผสมน้อย หาซื้อได้ทั่วไป คือ สับปะรด แฮม มอสซาเรลลาชีส ซอสพิซซ่า และแป้งพิซซ่า วิธีการทำก็แค่ทาซอสลงไปบนแผ่นแป้ง วางสับปะรดหั่นชิ้น แฮม และมอสซาเรลลาชีสลงไป แล้วนำไปอบจนสุก
- พิซซ่าเบคอนแฮมชีส
พิซซ่าเบคอนแฮมชีส เป็นอีกหน้าหนึ่งที่หลายคนโปรดปราน โดยมีส่วนผสมหลัก คือ แป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า เบคอน แฮม มอสซาเรลลาชีส และเชดดาร์ชีส ขั้นตอนก่อนนำไปอบทำได้ง่าย ๆ โดยทาซอสลงไปบนแผ่นแป้ง ตกแต่งหน้าด้วยแฮม เบคอน และชีสทั้งสองชนิด
- พิซซ่าซีฟู้ด
พิซซ่าซีฟู้ดเป็นหน้าที่หรูหราอลังการ น่ารับประทาน มีส่วนผสมสำคัญคือ แป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า พริกหยวก หอมใหญ่ มอซซาเรลลาชีส กุ้ง หมึก ปูอัด หรืออาหารทะเลตามชอบ วิธีทำก็ไม่ต่างจากพิซซ่าหน้าอื่น ๆ เพียงแค่ทาซอสลงไปบนแป้ง ตกแต่งหน้าด้วยพริกหยวก หอมใหญ่ อาหารทะเล และชีส และนำไปอบ
- พิซซ่าหน้าไก่
พิซซ่าหน้าไก่ก็มีความอร่อยไม่แพ้หน้าอื่น ๆ ทำได้โดยการนำไก่ไปผัดกับหอมใหญ่และเนย เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และออริกาโนลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไก่ที่ผัดเสร็จแล้วมาตกแต่งหน้าบนแป้งพิซซ่าที่ทาซอสพิซซ่าเตรียมไว้ วางพริกหยวก มะเขือเทศ และมอสซาเรลลาชีสลงไปให้ทั่ว นำไปอบให้แป้งและส่วนผสมสุกก็เรียบร้อย
การทำพิซซ่าในยุคนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแค่มีซอสพิซซ่าที่อร่อยกลมกล่อม ก็สามารถทำตามสูตรต้นตำรับ หรือจะประยุกต์เป็นสูตรใหม่ได้หลากหลายรูปแบบตามต้องการ จะใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล แฮม เบคอน ไส้กรอก หรือวัตดุดิบท้องถิ่นก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารด้วยผักนานาชนิดได้ด้วยเช่นกัน พิซซ่าจึงเป็นเมนูที่ทำรับประทานเองก็อร่อยและสนุก ใครทำขายก็สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ เหมาะกับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพเกี่ยวกับการขายอาหารเป็นอย่างดี